Nationalgericht Kuwait: Harees (Rezept) Diese traditionelle Speise, die aus Weizen, Fleisch und Gewürzen zubereitet wird, ist nahrhaft und ein Symbol für Gastfreundschaft und kulturellen Zusammenhalt. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach nur zum Genießen. Tipp: Hier gibt es 90 weitere Rezepte aus Kuwait. Vorstellung Harees Harees ist ein traditionelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Harees (Rezept)
Gastfreundschaft
Nationalgericht Armenien: Khash (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Khash (Rezept) An kalten Tagen kommt in Armenien traditionell Khash auf den Tisch, eine Rinderfuß- und Knochenbrühe, die vier bis sechs Stunden köcheln muss, bis sie kräftig und leicht gelartig wird. Gegessen wird sie meist morgens, in Gesellschaft, mit reichlich Knoblauch und frischem Brot zum Eintunken. Die lange Kochzeit lässt sich nicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Khash (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Tashkent Plov (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Tashkent Plov (Rezept) Plov ist das zentrale Reisgericht ganz Zentralasiens, diese Variante trägt den Namen der usbekischen Hauptstadt Taschkent, gekocht wird sie aber auch in Tadschikistan. Fleisch und Zwiebeln werden scharf angebraten, dann kommen Karotten, Knoblauch und Gewürze wie Kreuzkümmel dazu. Zum Schluss gart der Reis im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Tashkent Plov (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Harees (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Harees (Rezept) Weizenkörner und Fleisch kochen bei Harees so lange gemeinsam, bis sich beides mit dem Löffel zu einer cremigen, fast breiartigen Masse zerdrücken lässt, ähnlich wie bei einem herzhaften Porridge. Ein bis zwei Stunden dauert das, danach kommt Butter oder Ghee obendrauf, manchmal gehackte Mandeln oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Harees (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Maqluba (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Maqluba (Rezept) Maqluba bedeutet auf Arabisch umgedreht, und genau das passiert am Ende der Zubereitung. Reis, Hähnchen oder Lamm sowie Aubergine und Karotte werden in einem Topf geschichtet, mit Brühe übergossen und zugedeckt gegart. Nach dem Garen wird der Topf vorsichtig auf einen großen Teller gestürzt, damit das Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Maqluba (Rezept)