Nationalgericht Armenien: Khash (Rezept) An kalten Tagen kommt in Armenien traditionell Khash auf den Tisch, eine Rinderfuß- und Knochenbrühe, die vier bis sechs Stunden köcheln muss, bis sie kräftig und leicht gelartig wird. Gegessen wird sie meist morgens, in Gesellschaft, mit reichlich Knoblauch und frischem Brot zum Eintunken. Die lange Kochzeit lässt sich nicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Khash (Rezept)