Nationalgericht Griechenland: Keftedes (Rezept) Diese traditionellen Fleischbällchen, gewürzt mit frischen Kräutern und Gewürzen, sind ein Genuss. Bereiten Sie sich auf ein einfaches Rezept voller Geschmack vor, das Ihre Küche in eine mediterrane Genussoase verwandelt. Tipp: Hier gibt es 213 weitere Rezepte aus Griechenland. Griechische Keftedes: Würzige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Keftedes (Rezept)
Fleischgerichte
Nationalgericht Israel: Ktzitzot (Rezept)
Nationalgericht Israel: Ktzitzot (Rezept) Ktzitzot sind Fleischbällchen aus Hackfleisch, Zwiebel und frischen Kräutern, die in der Pfanne rundum goldbraun gebraten werden, bis eine knusprige Kruste entsteht. Anders als bei europäischen Frikadellen bleibt die Würzung eher zurückhaltend, Petersilie oder Koriander tragen den Geschmack. Serviert werden sie klassisch mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Ktzitzot (Rezept)
Nationalgericht Italien: Vitello alla Pizzaiola (Rezept)
Nationalgericht Italien: Vitello Alla Pizzaiola (Rezept) Die Pizzaiola-Sauce ist eigentlich für Pizza gedacht, bei Vitello alla Pizzaiola wandert sie stattdessen zu zartem Kalbfleisch. Tomaten, Oregano und Basilikum ergeben eine würzige Sauce, in der das Fleisch gart. In etwa vierzig Minuten steht das Gericht fertig auf dem Tisch, ganz ohne komplizierte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Vitello alla Pizzaiola (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Kababi (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Kababi (Rezept) Auf dem Grill entfalten diese georgischen Fleischspieße ihr volles Aroma, oft schon nach den ersten Minuten über der Glut. Hackfleisch von Rind oder Lamm, gewürzt mit Kreuzkümmel, Koriander und Paprika, wird zu Spießen geformt und direkt gegrillt. Kababi braucht kaum Vorbereitung, dafür umso mehr Hitze und regelmäßiges … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Kababi (Rezept)
Nationalgericht Japan: Basashi Tataki (Rezept)
Nationalgericht Japan: Basashi Tataki (Rezept) Basashi Tataki besteht aus rohem Pferdefilet, dessen Außenseite kurz scharf angebraten wird, während der Kern roh bleibt. Serviert in dünnen Scheiben mit Sojasauce, Ingwer und Frühlingszwiebeln, lebt das Gericht von der Frische und Qualität des Fleisches. In Japan ist es vor allem in Kumamoto verbreitet, wo Pferdefleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Basashi Tataki (Rezept)