Nationalgericht Myanmar: Mohinga (Rezept) Diese exotische Fischsuppe kombiniert Reisnudeln mit einer aromatischen Brühe und frischen Zutaten zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Tipp: Hier gibt es 90 weitere Rezepte aus Myanmar. Ausführliche Vorstellung des Nationalgerichts Mohinga Mohinga ist das Nationalgericht Myanmars und ein Symbol der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Mohinga (Rezept)
Fischsuppe
Nationalgericht Vietnam: Canh Ba Ba (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Canh Ba Ba (Rezept) Canh Ba Ba ist eine vietnamesische Fischsuppe mit Wels, grüner Paprika und Tomaten, die zusammen nur kurz köcheln, bis der Fisch gerade gar ist. Fischsauce, Zucker und Pfeffer würzen die klare Brühe, frische Kräuter kommen erst am Ende dazu. Serviert wird die Suppe heiß, mit Limettenscheiben zum Nachwürzen. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Canh Ba Ba (Rezept)
Nationalgericht Malediven: Hiki Mas (Rezept)
Nationalgericht Malediven: Hiki Mas (Rezept) Rund um die Malediven liefert das Meer den Fisch für Hiki Mas, eine Suppe mit Kokosmilch und spürbarer Chili-Schärfe. Ingwer, Knoblauch und grüne Chilis geben ihr die Würze, der Fisch zieht darin nur zehn bis fünfzehn Minuten. Limette, Salz und Pfeffer runden am Ende ab, frischer Koriander kommt obenauf. Serviert wird sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Hiki Mas (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Caldo de Peixe (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Caldo De Peixe (Rezept) An einem kühlen Abend füllt eine Schüssel Caldo de Peixe mehr als nur den Magen, die Fischsuppe aus Kabeljau oder Dorade, Kartoffeln und Tomaten zieht ihre Wärme aus Paprikapulver und frischen Kräutern. Zwiebel, Knoblauch und Tomaten werden angebraten, dann folgen Brühe, Kartoffeln und der Fisch. Nach etwa fünfzehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Caldo de Peixe (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Soupe de Poisson (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Soupe De Poisson (Rezept) Frischer Fisch braucht in dieser Suppe kaum mehr als zehn bis fünfzehn Minuten im Topf, um durchzugaren. Zwiebel, Knoblauch, Tomate, Paprika und Karotte bilden vorher die Gemüsebasis, die mit Fischbrühe aufgegossen und aufgekocht wird. Erst dann kommt der Fisch dazu und zieht bei geringer Hitze gar, ohne zu zerfallen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Soupe de Poisson (Rezept)