Nationalgericht Portugal: Migas De Bacalhau (Rezept) Die Kombination aus aromatischen Gewürzen und frischen Zutaten bringt das Beste der portugiesischen Küche auf den Tisch. Tipp: Hier gibt es 206 weitere Rezepte aus Portugal. Vorstellung Migas de Bacalhau Migas de Bacalhau ist ein klassisches portugiesisches Gericht, das die hervorragende Kombination von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Migas de Bacalhau (Rezept)
Fischgerichte
Nationalgericht Libanon: Samak bil Laban (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Samak Bil Laban (Rezept) Samak bil Laban bringt gebratenen oder gegrillten Fisch mit einer kühlen Sauce aus Joghurt, Knoblauch und Zitrone zusammen. Kreuzkümmel und Paprika würzen sowohl den Fisch als auch die Sauce, sodass beide Elemente zueinander passen. Zander oder Dorade eignen sich wegen ihres festen, milden Fleisches besonders gut. Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Samak bil Laban (Rezept)
Nationalgericht Palau: Grilled Mahi-Mahi (Rezept)
Nationalgericht Palau: Grilled Mahi-Mahi (Rezept) Beim nächsten Grillabend passt gegrilltes Mahi-Mahi gut zu allem, was sonst auf den Rost kommt, denn der feste Fisch verträgt Hitze gut, ohne trocken zu werden. Eine kurze Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und etwas Honig zieht binnen einer halben Stunde in die Filets ein. Auf dem Grill braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Grilled Mahi-Mahi (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Soupe de poisson (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Soupe De Poisson (Rezept) An der Küste Gabuns sind Fisch und Meeresfrüchte allgegenwärtig, entsprechend vertraut ist dort die Soupe de poisson. Fischfilet und Garnelen ziehen in einer Brühe aus Zwiebel, Tomate, Karotte und Gewürzen wie Thymian und Cayennepfeffer. Gemüse wird angebraten, mit Fischbrühe abgelöscht, der Fisch gart erst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Soupe de poisson (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Soupe Bouillon Poisson (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Soupe Bouillon Poisson (Rezept) Kokosmilch gibt der Soupe Bouillon Poisson ihre Cremigkeit, während Ingwer, Kurkuma und frischer Fisch für den würzigen, leicht erdigen Geschmack sorgen. Zwiebeln und Tomaten werden angeschwitzt, dann kommen Brühe, Kokosmilch und der Fisch dazu, der in nur zehn Minuten gart. Zum Schluss sorgt etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Soupe Bouillon Poisson (Rezept)