Nationalgericht Finnland: Vispipuuro (Rezept) Als Nachspeise oder Zwischenmahlzeit kocht man in Finnland gern Vispipuuro, einen Haferbrei mit fruchtiger Himbeersoße. Haferflocken quellen in Wasser oder Milch zu einer cremigen Masse, während separat Himbeeren mit etwas Zucker zu einer Soße einkochen. Beides wird zusammen in Schalen serviert, warm oder kalt. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Vispipuuro (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Singapur: Chendol Agar Agar (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Chendol Agar Agar (Rezept) Diese Variante des klassischen Cendol ersetzt die weichen Reisnudeln durch feste Agar-Agar-Würfel, bleibt aber bei Kokosmilch und Pandan als Geschmacksträger. Herausgekommen ist ein Dessert mit deutlich fester Konsistenz, das sich gut vorbereiten lässt. Serviert wird es kalt, mit den eingeweichten grünen Reisnudeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Chendol Agar Agar (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Buñuelos (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Buñuelos (Rezept) Buñuelos sind kleine, in Öl frittierte Teigkugeln, die in Costa Rica wie in vielen anderen lateinamerikanischen Ländern zu Festtagen gehören. Der Teig aus Mehl, Milch, Ei und etwas Vanille wird zu Kugeln geformt und im heißen Öl goldbraun frittiert. Zum Schluss kommt Sirup oder Puderzucker darüber, warm schmecken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Buñuelos (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Tropische Kokosnuss-Marmelade (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Tropische Kokosnuss-Marmelade (Rezept) Frisches Kokosfleisch wird hier mit Zucker, Limettensaft und Wasser so lange eingekocht, bis eine streichfähige Marmelade entsteht. Die Kochzeit hängt von der gewünschten Konsistenz ab, meist reichen 20 bis 30 Minuten bei mittlerer Hitze. Limettensaft und die abgeriebene Schale geben der süßen Kokosnuss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Tropische Kokosnuss-Marmelade (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Ghraiba (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Ghraiba (Rezept) Ghraiba besteht nicht aus Weizenmehl, sondern aus Kichererbsenmehl, das den Keksen eine feine, leicht sandige Textur gibt. In Tunesien gehören sie zum Gebäckteller bei Festtagen, oft neben anderen süßen Kleinigkeiten. Zimt und Vanille runden den nussigen Geschmack ab. Tipp: Hier gibt es 100 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Ghraiba (Rezept)