Nationalgericht Belgien: Frites Met Stoofvlees (Rezept) Pommes frites sind aus Belgien international bekannt, weniger bekannt ist die klassische Kombination mit Stoofvlees, einem in Bier geschmorten Rindergulasch. Das Fleisch zieht mit Zwiebeln, Karotten, Senf und braunem Zucker gut zwei Stunden in einer Mischung aus Bier und Brühe vor sich hin, bis es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Frites met Stoofvlees (Rezept)
Belgien
Nationalgericht Belgien: Puddingbroodjes (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Puddingbroodjes (Rezept) Diese zarten, buttrigen Teilchen sind gefüllt mit reichhaltigem Vanillepudding und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob zum Frühstück, als Snack oder zum Kaffee – sie sind immer ein Hit. Tipp: Hier gibt es 76 weitere Rezepte aus Belgien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Puddingbroodjes (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Tarte Tatin (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Tarte Tatin (Rezept) Tarte Tatin ist eine umgedrehte Apfeltorte, die aus Frankreich stammt und dort auf einem Missgeschick zweier Schwestern namens Tatin beruhen soll, sich aber längst auch in Belgien fest etabliert hat. Äpfel werden in karamellisierter Butter und Zucker geschmort, bevor Blätterteig darübergelegt und die ganze Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Tarte Tatin (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Lokerse Paardenworst (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Lokerse Paardenworst (Rezept) Pferdefleisch statt Schwein oder Rind bildet die Grundlage der Lokerse Paardenworst, einer würzigen Rohwurst aus der ostflämischen Stadt Lokeren. Muskatnuss und Pfeffer geben ihr eine kräftige, leicht pfeffrige Note, Speck sorgt für Saftigkeit. Die Masse wird in Naturdarm gefüllt und vor dem Verzehr in Wasser … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Lokerse Paardenworst (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Dame Blanche (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Dame Blanche (Rezept) Vanilleeis, heiße Schokoladensauce und eine Haube Schlagsahne bilden zusammen die Dame Blanche, den bekanntesten belgischen Eisbecher. Die warme Sauce trifft im Glas auf das kalte Eis und beginnt sofort leicht zu schmelzen. Serviert wird der Becher meist in Cafés und Brasserien als Nachtisch. Zubereitet ist er in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Dame Blanche (Rezept)