Nationalgericht Polen: Sałatka śledziowa (Rezept) Sałatka śledziowa verbindet gekochte Kartoffeln, eingelegten Hering, Apfel und Zwiebel zu einem Salat, wie er in Polen zu Weihnachten oder Ostern auf vielen Tischen steht. Mayonnaise und ein Löffel saure Sahne binden die Zutaten zu einer cremigen Masse. Frischer Dill kommt erst zum Schluss darüber. Serviert wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Sałatka śledziowa (Rezept)
Beilage
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Boiled Dumplings (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Boiled Dumplings (Rezept) Nur Mehl, Wasser und Salz braucht es für Boiled Dumplings, die auf St. Vincent und den Grenadinen zu Eintöpfen und Saucen gereicht werden. Der Teig wird zu kleinen Kugeln geformt und in kochendem Wasser gegart, bis er an die Oberfläche steigt. Innen bleiben die Klöße bissfest, außen werden sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Boiled Dumplings (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Fried Plantains (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Fried Plantains (Rezept) Fried Plantains sind in dicke Scheiben geschnittene, reife Kochbananen, die in heißem Öl goldbraun ausgebacken werden. In Trinidad und Tobago landen sie fast bei jeder Mahlzeit als Beilage auf dem Teller. Reif müssen die Bananen sein, sonst fehlt ihnen die natürliche Süße, die beim Braten karamellisiert. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Fried Plantains (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Speckklöß (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Speckklöß (Rezept) Speckklöß bestehen aus geriebenen rohen Kartoffeln, die mit angebratenem Speck und Zwiebeln vermengt und zu Klößen geformt werden. Ein Ei bindet die Masse, bei Bedarf hilft etwas Mehl nach. Gekocht werden sie in Salzwasser, bis sie an die Oberfläche steigen, danach werden sie heiß serviert. Tipp: Hier gibt es 65 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Speckklöß (Rezept)
Nationalgericht Benin: Fritters de haricots (Rezept)
Nationalgericht Benin: Fritters De Haricots (Rezept) Fritters de haricots sind frittierte Bohnenbällchen aus Benin, für die eingeweichte Bohnen zu einer feinen Masse püriert und mit Zwiebel, Knoblauch und Paprikapulver gewürzt werden. Löffelweise ins heiße Öl gegeben, werden daraus knusprige, innen weiche Küchlein. Sie gehören zu den Snacks, die in Westafrika an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Fritters de haricots (Rezept)