Nationalgericht Fiji: Banana And Honey Glazed Taro (Rezept) Bananen- und honigglasiertes Taro verbindet zwei Grundzutaten der pazifischen Küche, die stärkehaltige Taroknolle und die Süße reifer Bananen, gebunden durch Honig und ein wenig Kokosöl. Taro wird weich gekocht, Bananenscheiben werden kurz angebraten, dann kommt alles zusammen auf den Teller. Es ist eher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Banana and Honey Glazed Taro (Rezept)
Beilage
Nationalgericht Bahamas: Hominy Grits (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Hominy Grits (Rezept) Grob gemahlener Mais bildet die Grundlage für Hominy Grits, ein Beilagengericht, das auf den Bahamas zum Frühstück ebenso serviert wird wie zu herzhaften Hauptgerichten. In Wasser oder Brühe gekocht, entsteht innerhalb von etwa 20 bis 30 Minuten ein cremiger Brei. Butter, Käse oder Kräuter lassen sich nach Belieben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Hominy Grits (Rezept)