Nationalgericht Benin: Fritters De Haricots (Rezept) Fritters de haricots sind frittierte Bohnenbällchen aus Benin, für die eingeweichte Bohnen zu einer feinen Masse püriert und mit Zwiebel, Knoblauch und Paprikapulver gewürzt werden. Löffelweise ins heiße Öl gegeben, werden daraus knusprige, innen weiche Küchlein. Sie gehören zu den Snacks, die in Westafrika an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Fritters de haricots (Rezept)