Nationalgericht Slowenien: Sladki Štruklji (Rezept) Slowenien kennt Dutzende Varianten von Štruklji, und Sladki Štruklji mit ihrer Quarkfüllung gehören zu den bekanntesten. Der Teig wird dünn ausgerollt, mit Obst oder Nüssen gefüllt, aufgerollt und in Salzwasser gegart statt gebacken. Mit Puderzucker bestreut kommen sie als Dessert oder süßer Snack auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Sladki Štruklji (Rezept)
Backen
Nationalgericht USA: Texas Sheet Cake (Rezept)
Nationalgericht USA: Texas Sheet Cake (Rezept) Der Name verrät die Herkunft nicht ganz zufällig, Texas Sheet Cake wird tatsächlich auf einem großen Blech statt in einer Kastenform gebacken, was ihn besonders praktisch für große Runden macht. Der Teig aus Kakao, Mehl, Butter und Eiern braucht im Ofen nur 20 bis 25 Minuten, bevor er mit einer Schokoladenglasur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Texas Sheet Cake (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Hertzoggie Cookies (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Hertzoggie Cookies (Rezept) Diese kleinen Kekse aus Südafrika kombinieren einen Mürbeteig aus Mandelmehl mit einem Klecks Aprikosenmarmelade und einer Haube aus Kokos-Baiser. Benannt sind sie nach dem früheren südafrikanischen Premierminister Barry Hertzog, dessen Name bis heute an den Gebäckstücken hängt. Sie backen knusprig oben und weich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Hertzoggie Cookies (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Queque Seco (Rezept)
Queque Seco ist ein einfacher Rührkuchen aus Costa Rica, gewürzt mit Zimt und Nelken. Trotz des Namens, der übersetzt trockener Kuchen bedeutet, bleibt er durch Öl und Milch im Teig angenehm locker. Serviert wird er meist in Scheiben zum Kaffee. Tipp: Hier gibt es 101 weitere Rezepte aus Costa Rica. Vorstellung Queque Seco Der Teig für Queque Seco wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Queque Seco (Rezept)
Nationalgericht Russland: Wologda Milchbrot (Rezept)
Nationalgericht Russland: Wologda Milchbrot (Rezept) Die Region Wologda im Norden Russlands ist für ihr weiches, leicht süßes Milchbrot bekannt, das mit Hefe, Milch und etwas Butter gebacken wird. Die Krume bleibt durch die Milch feucht und zart, die Kruste nur leicht gebräunt. Zum Frühstück passt es ebenso wie zu Marmelade oder Käse. Tipp: Hier gibt es 217 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Wologda Milchbrot (Rezept)