Nationalgericht Kuwait: Basbousa (Rezept) Basbousa ist ein Grießkuchen aus dem Nahen Osten, der mit Joghurt gebacken und anschließend mit heißem Zuckersirup übergossen wird. Rosenwasser oder Vanille geben dem Teig sein Aroma, Mandeln zieren die Oberfläche. Nach etwa 30 Minuten im Ofen und dem Übergießen mit Sirup zieht der Kuchen durch und wird schön saftig. Er passt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Basbousa (Rezept)
Backen
Nationalgericht Belize: Boil Cake (Rezept)
Nationalgericht Belize: Boil Cake (Rezept) Boil Cake ist trotz des Namens kein gekochter, sondern ein gedämpfter Kuchen aus geraspelter Kokosnuss, Mehl und Gewürzen. Der Teig kommt statt in den Ofen in ein Dampfgerät und braucht dort etwa eine Stunde, bis er fest ist. Kokosnuss gibt ihm eine dichte, leicht klebrige Textur, die sich von gebackenen Kuchen deutlich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Boil Cake (Rezept)
Nationalgericht Russland: Snegurochka Cake (Rezept)
Nationalgericht Russland: Snegurochka Cake (Rezept) Der Snegurochka-Kuchen besteht aus zwei zarten Biskuitböden mit einer Füllung aus geschlagener Sahne und Vanillezucker. Der Teig aus Eiern, Zucker und Mehl ist schnell gerührt, braucht danach aber Geduld beim Backen, Auskühlen und Kühlen. Benannt ist er nach der Schneemädchen-Figur aus russischen Wintermärchen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Snegurochka Cake (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Masna Proja (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Masna Proja (Rezept) Masna Proja ist ein Maisbrot, das seinen Namen dem Öl im Teig verdankt, masna bedeutet wörtlich fettig. Maismehl, Joghurt, Ei und Öl ergeben einen dichten Teig, der bei 200 Grad etwa eine halbe Stunde bäckt, bis eine goldene Kruste entsteht. In der ländlichen serbischen Küche ersetzt es oft das Weizenbrot zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Masna Proja (Rezept)
Nationalgericht Mongolei: Ul Boov (Rezept)
Nationalgericht Mongolei: Ul Boov (Rezept)Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der Mongolei mit Ul Boov, einem traditionellen Gericht, das ein Stück Kultur repräsentiert. Dieser süße, flach gebackene Brot-Snack wird oft zu besonderen Anlässen serviert und begeistert durch seine einfache Zubereitung und den einzigartigen Geschmack. Lassen Sie sich von der herzhaften … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mongolei: Ul Boov (Rezept)