Nationalgericht Indonesien: Bakwan Jagung (Rezept) Frischer Mais bildet bei Bakwan Jagung die Hauptzutat, verbunden mit Ei, Mehl und Frühlingszwiebeln zu einem dicken Teig. Löffelweise ins heiße Öl gegeben, werden daraus in drei bis vier Minuten pro Seite knusprige Bällchen. Salz und Backpulver reichen als Würze, mehr braucht der süßliche Mais nicht. Mit etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Bakwan Jagung (Rezept)
Asian Cuisine
Nationalgericht Indonesien: Babi Panggang Karo (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Babi Panggang Karo (Rezept) Dieses traditionelle Gericht aus der Karo-Region begeistert mit saftigem, knusprig gegrilltem Schweinefleisch, das mit aromatischen Gewürzen mariniert wird. Tipp: Hier gibt es 116 weitere Rezepte aus Indonesien. Vorstellung Babi Panggang Karo Babi Panggang Karo ist ein traditionelles Gericht aus der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Babi Panggang Karo (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Martabak Manis (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Martabak Manis (Rezept) Martabak Manis ist ein dicker, in der Pfanne gebackener Pfannkuchen, der beim Backen kleine Luftlöcher bekommt, ähnlich einem Ei-Waffelteig. Gefüllt wird er warm mit Schokolade, gehackten Erdnüssen oder gezuckerten Bohnen, dann zusammengeklappt und in Stücke geschnitten. In Indonesien ist er ein beliebter Snack am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Martabak Manis (Rezept)
Nationalgericht China: Yangzhou Fried Rice (Rezept)
Nationalgericht China: Yangzhou Fried Rice (Rezept) Yangzhouer gebratener Reis ist die chinesische Antwort auf die Frage, was mit dem Reis vom Vortag geschieht. Er landet im Wok, zusammen mit Ei, Garnelen und kleinwürfeligem Gemüse. Benannt ist das Gericht nach der Stadt Yangzhou in der Provinz Jiangsu, wo es seinen Ursprung hat. Fertig ist es in einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Yangzhou Fried Rice (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Dodol (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Dodol (Rezept) Klebreis, Kokosmilch und Palmzucker werden über Stunden gerührt, bis eine zähe, dunkle Masse entsteht, die unter dem Namen Dodol bekannt ist. Die lange Rührzeit macht aus einfachen Zutaten eine karamellartige Süßigkeit, die in Stücke geschnitten und pur gegessen wird. Zu besonderen Anlässen gehört Dodol in vielen malaysischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Dodol (Rezept)