Nationalgericht Madagaskar: Akoho Misy Sakamalao (Rezept) Akoho Misy Sakamalao ist mariniertes Hähnchenfleisch, das mit Knoblauch, Zwiebel, Ingwer und Sojasauce durchzogen und anschließend scharf angebraten wird. Die Marinade zieht mindestens eine halbe Stunde, damit Ingwer und Knoblauch tief ins Fleisch ziehen können. Gebraten wird es danach zügig, bis es goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Akoho Misy Sakamalao (Rezept)
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Nationalgericht Thailand: Tod Mun Khao Pod (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Tod Mun Khao Pod (Rezept) Kichererbsenmehl statt Reismehl bindet bei Tod Mun Khao Pod die Maismasse, die mit grünen Chilis, Koriander, Zucker, Salz und Pfeffer gewürzt wird. Zu kleinen Bällchen geformt, kommen sie ins heiße Öl und werden dort in wenigen Minuten goldbraun. Innen bleiben die Maiskörner bissfest, außen entsteht eine knusprige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Tod Mun Khao Pod (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Tropical Coconut Delight (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Tropical Coconut Delight (Rezept) Anders als die meisten Desserts dieser Liste kommt Tropical Coconut Delight fast ohne Kochen aus und besteht im Kern nur aus geriebener Kokosnuss und Kokosmilch. Honig sorgt für Süße, eine Prise Meersalz für Gegengewicht. Nach zehn Minuten im Kühlschrank ist die Masse servierfertig. Frische Früchte wie Mango … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Tropical Coconut Delight (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Chilled Yogurt Cucumber Soup (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Chilled Yogurt Cucumber Soup (Rezept) An heißen Tagen, wenn eine warme Suppe nicht reizt, ist diese kalte Joghurt-Gurken-Suppe eine Alternative. Griechischer Joghurt wird mit geriebener Gurke, Knoblauch, Dill und Zitronensaft verrührt und mit etwas Wasser auf die gewünschte Konsistenz gebracht. Nach einer halben Stunde im Kühlschrank ist sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Chilled Yogurt Cucumber Soup (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Speckpfannkuchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Speckpfannkuchen (Rezept) Speckpfannkuchen sind ein schneller Griff in die Pfanne, wenn es herzhaft und unkompliziert sein soll. In den Pfannkuchenteig aus Mehl, Eiern und Milch kommen gewürfelter Speck und Zwiebeln direkt hinein, statt sie separat anzubraten. Von beiden Seiten goldbraun ausgebacken, sind sie in einer knappen halben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Speckpfannkuchen (Rezept)