Nationalgericht Ghana: Beans Stew (Rezept) Getrocknete Bohnen, in Öl angeschwenkte Zwiebeln und eine Sauce aus Tomaten und Chili bilden den Kern des ghanaischen Beans Stew. Kreuzkümmel und Paprika geben dem Eintopf eine würzige Tiefe, frischer Koriander sorgt am Ende für Frische. Wer die Bohnen am Vorabend einweicht, hat das Gericht am nächsten Tag in etwa einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Beans Stew (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Arayes (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Arayes (Rezept) Arayes sind Fladenbrote, die mit gewürztem Hackfleisch gefüllt und anschließend gebacken oder gebraten werden, bis der Teig knusprig ist und das Fleisch durchgegart. In Syrien und weiten Teilen der Levante zählen sie zu den beliebtesten Snacks für unterwegs oder zum Grillabend. Die Füllung aus Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Arayes (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Samsa Algérienne (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Samsa Algérienne (Rezept) Samsa Algérienne wird anders als die meisten gefüllten Teigtaschen der Region mit roher Fleischfüllung zubereitet, die erst beim Frittieren gart. Rinder- oder Lammhack wird mit Zwiebel, Kreuzkümmel und Paprika vermengt und direkt in den dünn ausgerollten Teig gefüllt. Gut verschlossen, backen die Taschen in heißem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Samsa Algérienne (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Bibingkang Malagkit (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Bibingkang Malagkit (Rezept)Entdecken Sie die Welt der Philippinen mit Bibingkang Malagkit! Dieses traditionelle Dessert begeistert mit seiner klebrigen Reisgrundlage und süßen Kokosnussmilch. Perfekt als Snack oder für besondere Anlässe, vereint es die Aromen der tropischen Inseln. Nach einem einfachen Rezept zubereitet, ist Bibingkang … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Bibingkang Malagkit (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Salade d’Avocat (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Salade D'Avocat (Rezept) Eine reife Avocado, etwas Zwiebel, Tomate und Zitronensaft reichen für diesen marokkanischen Salat aus. Alles wird nur gewürfelt und vermengt, gekocht wird nichts. Die Avocado gibt der Mischung ihre cremige Note, die Zitrone hält das Ganze frisch und verhindert, dass die Avocado braun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Salade d’Avocat (Rezept)