Nationalgericht Uruguay: Milanesa De Cerdo (Rezept) Ein dünn geklopftes Schweineschnitzel, paniert und knusprig gebraten, das ist die Milanesa de Cerdo. Fertig ist sie in etwa zwanzig Minuten, was sie zu einem der schnellsten Gerichte in dieser Reihe macht. Serviert wird sie als Hauptgericht mit Beilage oder, dünner geschnitten, im Sandwich. Ein Spritzer Zitrone … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Milanesa de Cerdo (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Brochettes de Capitaine (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Brochettes De Capitaine (Rezept) Kapitänfisch, in Zentralafrika auch Nilbarsch genannt, wird für dieses Gericht in Würfel geschnitten, mit Limette und Gewürzen mariniert und über offener Flamme gegrillt. Die Spieße brauchen nur eine halbe Stunde zum Durchziehen, danach ist der Fisch in wenigen Minuten gegart. Das Ergebnis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Brochettes de Capitaine (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Røkt laks (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Røkt Laks (Rezept) Das Räuchern oder Pökeln mit Salz und Zucker gibt norwegischem Lachs seinen typischen Geschmack und die feste, seidige Textur. Der Fisch zieht mindestens zwölf Stunden in einer Salz-Zucker-Mischung mit Dill und Pfeffer, bevor er in dünne Scheiben geschnitten wird. In Norwegen ist Røkt laks fester Bestandteil des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Røkt laks (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Pan de Queso (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Pan De Queso (Rezept) Anders als die bekanntere Arepa kommt der Käse bei Pan de Queso direkt in den Teig statt als Füllung. Maismehl und geriebener Käse werden zu flachen Fladen verarbeitet und in der Pfanne statt im Ofen gebacken, bis eine goldbraune Kruste entsteht. Als Snack oder Beilage zum Frühstück sind sie in zehn Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Pan de Queso (Rezept)
Nationalgericht Peru: Picante de Huevos (Rezept)
Nationalgericht Peru: Picante De Huevos (Rezept)Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Perus mit Picante de Huevos, einem traditionellen Gericht, das Herz und Gaumen erwärmt. Diese scharfe Eiergerichte vereinen zarte Eier mit einer aromatischen Sauce aus Chili, Zwiebeln und Kräutern. Ideal als Hauptgericht oder als Beilage, bringt Picante de Huevos den Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Picante de Huevos (Rezept)