Nationalgericht Italien: Carciofi Alla Giudia (Rezept) Carciofi alla Giudia sind ganze Artischocken, die von Hand aufgefächert und dann frittiert werden, bis die äußeren Blätter knusprig und das Herz zart wird. Nach dem Wässern mit Zitronensaft werden sie vorsichtig geöffnet, ins heiße Olivenöl gegeben und etwa fünf bis sieben Minuten frittiert. Der Name bedeutet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Carciofi alla Giudia (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Supa od povrća (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Supa Od Povrća (Rezept)Entdecken Sie die Welt der montenegrinischen Küche mit Supa od povrća – einer herzhaften Gemüsesuppe, die den Gaumen verwöhnt und gesund ist. Dieses traditionelle Gericht vereint frische, saisonale Zutaten und bringt den authentischen Geschmack Montenegros direkt auf Ihren Tisch. Perfekt für alle, die sich nach einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Supa od povrća (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Getrockneter Fisch mit Taro (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Getrockneter Fisch Mit Taro (Rezept) Getrockneter Fisch ist auf Tuvalu eine Art, Fang haltbar zu machen, bevor Kühlschränke üblich wurden, das Rezept hat sich bis heute gehalten. Der Fisch wird gewässert, um überschüssiges Salz loszuwerden, kurz angebraten und neben zerdrücktem Taro serviert. Ein Schuss Kokosmilch macht den Taro cremig, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Getrockneter Fisch mit Taro (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pasta con Salsa de Nuez (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pasta Con Salsa De Nuez (Rezept) Geröstete Walnüsse, Knoblauch und Olivenöl ergeben zusammen eine cremige Sauce, die ganz ohne Sahne auskommt. Pasta con Salsa de Nuez bringt sie über frische Tagliatelle oder Fettuccine. Das Gericht zeigt, wie stark italienische Einwanderer die uruguayische Küche geprägt haben, denn Nusssaucen zu Pasta sind in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pasta con Salsa de Nuez (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Würzburger Bratwurst (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Würzburger Bratwurst (Rezept) Am Grillabend in Franken landet oft eine Bratwurst aus Schweine- und Rindfleisch in der Pfanne, gewürzt mit reichlich Majoran, etwas Senf und fein gehackter Zwiebel. Die Würzburger Bratwurst ist genau dieses Gericht. Das durch den Wolf gedrehte Fleisch wird in Wursthüllen gefüllt und auf Grill oder Herd … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Würzburger Bratwurst (Rezept)