Gizzada ist ein kleines Kokostörtchen, das ursprünglich aus Jamaika stammt und mittlerweile auch auf St. Kitts und Nevis zum festen Bestandteil der Gebäcktradition gehört. Geriebene Kokosnuss wird mit Zucker, Zimt und einem Spritzer Vanille vermischt und in kleine Kreise aus Blätterteig gefüllt. Nach knapp einer halben Stunde im Ofen sind die Ränder goldbraun und die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Coconut Gizzada (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Balaleet Mahshi (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Balaleet Mahshi (Rezept) Diese einzigartige Spezialität vereint süße und herzhafte Aromen. Zarte, gewürzte Nudeln werden mit einer herzhaften Füllung aus Fleisch und Gewürzen kombiniert, während süße Aromen von Zimt und Zucker das Gericht unverwechselbar machen. Ideal für besondere Anlässe oder als faszinierendes Highlight in Ihrer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Balaleet Mahshi (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Sarailie (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Sarailie (Rezept) Sarailie ist eine gerollte Blätterteigschnecke mit einer Füllung aus gemahlenen Walnüssen, Zucker, Rosinen und Zimt. Nach dem Backen ist der Teig blättrig und goldbraun, die Füllung leicht klebrig süß. Gebacken wird das Gebäck meist zu Feiertagen, oft in größeren Mengen für die ganze Familie. Tipp: Hier gibt es 143 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Sarailie (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Kljukvanik (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Kljukvanik (Rezept) Maismehl und Joghurt bilden bei Kljukvanik die Basis für einen deftigen Fladenteig, der mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer gewürzt und in der Pfanne gebraten wird. Zwei Eier binden die Masse zu einem streichfähigen Teig, der portionsweise in die heiße Pfanne kommt. Von beiden Seiten goldbraun gebraten, ist der Fladen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Kljukvanik (Rezept)
Nationalgericht Kirgistan: Ganfan (Rezept)
Nationalgericht Kirgistan: Ganfan (Rezept) Wer Plov aus Usbekistan kennt, erkennt in Ganfan sofort die Familienähnlichkeit, denn Reis gart hier über einer Schicht aus angebratenem Fleisch, Zwiebeln und Karotten, bis er das Fett und die Gewürze aufgesogen hat. Kreuzkümmel und Paprika sorgen für die typisch zentralasiatische Würze. Zubereitet ist das Gericht in gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kirgistan: Ganfan (Rezept)