Nationalgericht Dominica: Guave-Dessert (Rezept) Guaven bringen von Natur aus eine parfümierte Süße mit, die sich in diesem Dessert aus der Dominikanischen Republik voll entfaltet. Das Fruchtfleisch wird mit Kokosmilch, etwas Zucker und Vanille püriert und braucht anschließend nur eine halbe Stunde im Kühlschrank. Es ist kein Kuchen und keine Torte, sondern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Guave-Dessert (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Alu Bhaji (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Alu Bhaji (Rezept) Dieses Kartoffelgericht vereint frische Gewürze und aromatische Zutaten, die jeden Bissen zu einem Fest der Sinne machen. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus Nepal. Vorstellung Alu Bhaji Alu Bhaji ist ein traditionelles nepalesisches Gericht, das sich durch seine einfache Zubereitung und den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Alu Bhaji (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Jerk Tofu (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Jerk Tofu (Rezept) Statt Hühnchen kommt bei dieser Variante fester Tofu unter die scharfe Jerk-Gewürzmischung, die ursprünglich für gegrilltes Fleisch aus Jamaika steht. Limettensaft, Sojasauce und Olivenöl bilden die Basis der Marinade, mindestens dreißig Minuten sollte der Tofu darin ziehen. Auf dem Grill oder in der Pfanne braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Jerk Tofu (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Torta di Riso (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Torta Di Riso (Rezept) Rundkornreis, in Milch weich gekocht und mit Ei und Vanillezucker zu einer cremigen Masse verarbeitet, ist die Grundlage der Torta di Riso aus San Marino. Nach dem Backen wird daraus ein Kuchen mit weicher, fast puddingartiger Füllung statt der lockeren Krume eines gewöhnlichen Rührkuchens. Vanillearoma prägt den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Torta di Riso (Rezept)
Nationalgericht Japan: Yuba (Rezept)
Yuba, auch Tofuhaut genannt, entsteht beim Erhitzen von Sojamilch, wenn sich an der Oberfläche eine dünne, proteinreiche Haut bildet, die abgeschöpft wird. In Japan wird sie sowohl frisch als auch getrocknet verwendet, roh in Suppen, angebraten als Beilage. Der Geschmack ist mild und leicht nussig, die Textur zart und etwas zäh. Kurz mit Gemüse angebraten und mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Yuba (Rezept)