Nationalgericht Jamaika: Jerk Tofu (Rezept) Statt Hühnchen kommt bei dieser Variante fester Tofu unter die scharfe Jerk-Gewürzmischung, die ursprünglich für gegrilltes Fleisch aus Jamaika steht. Limettensaft, Sojasauce und Olivenöl bilden die Basis der Marinade, mindestens dreißig Minuten sollte der Tofu darin ziehen. Auf dem Grill oder in der Pfanne braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Jerk Tofu (Rezept)