Diese offenen Sandwiches, belegt mit marinierten Heringen und frischen Zutaten, sind ein Fest der Aromen und bringen die nordische Küchenkultur direkt auf Ihren Teller. Tipp: Hier gibt es 73 weitere Rezepte aus Dänemark. Vorstellung Sildemad Sildemad ist ein traditionelles dänisches Nationalgericht, das für seine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Sildemad (Rezept)
Snacks und Vorspeisen
Nationalgericht Katar: Hummus (Rezept)
Nationalgericht Katar: Hummus (Rezept) Pürierte Kichererbsen, Tahini, Olivenöl und Zitronensaft ergeben zusammen Hummus, eine cremige Paste, die im gesamten Nahen Osten und auf der arabischen Halbinsel verbreitet ist. Die Zubereitung braucht keinen Herd, nur einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Mit etwas Wasser lässt sich die Konsistenz nach Belieben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Hummus (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Landjäger (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Landjäger (Rezept) Landjäger ist eine luftgetrocknete Rohwurst aus Rind- und Schweinefleisch, gewürzt mit Pfeffer, Kümmel und Knoblauch. Das eigentliche Handwerk steckt nicht in der Zubereitung, sondern im Warten. Nach dem Füllen hängt die Wurst zwei bis drei Wochen in einem kühlen Raum, bis sie fest und lagerfähig ist. Gegessen wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Landjäger (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Calçots amb Romesco (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Calçots Amb Romesco (Rezept) Calçots amb Romesco ist vor allem ein Frühlingsgericht, gegrillte, milde Frühlingszwiebeln, die man mit den Fingern isst und in eine Sauce aus gerösteten Paprika, Mandeln und Knoblauch taucht. Die Romesco-Sauce braucht mehr Zeit als die Calçots selbst, da Paprika und Knoblauch erst geröstet und dann mit gerösteten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Calçots amb Romesco (Rezept)
Nationalgericht Israel: Hummus (Rezept)
Nationalgericht Israel: Hummus (Rezept) Hummus besteht im Kern nur aus Kichererbsen, Tahini, Knoblauch und Zitronensaft, verbreitet ist der Dip längst über den gesamten Nahen Osten. In Israel gehört er zum täglichen Essen, ob zum Frühstück, als Teil einer Mezze-Platte oder zu gegrilltem Fleisch. Die Zubereitung braucht kaum mehr als eine Küchenmaschine und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Hummus (Rezept)