Nationalgericht Andorra: Calçots Amb Romesco (Rezept) Calçots amb Romesco ist vor allem ein Frühlingsgericht, gegrillte, milde Frühlingszwiebeln, die man mit den Fingern isst und in eine Sauce aus gerösteten Paprika, Mandeln und Knoblauch taucht. Die Romesco-Sauce braucht mehr Zeit als die Calçots selbst, da Paprika und Knoblauch erst geröstet und dann mit gerösteten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Calçots amb Romesco (Rezept)