Yam Balls entstehen aus gekochter, pürierter Yamswurzel, die mit Zwiebel und Gewürzen vermengt und zu kleinen Kugeln geformt wird. Nach dem Frittieren sind sie außen knusprig und innen weich, ein beliebter Snack in Nigeria. Von der gekochten Yamswurzel bis zu den fertigen Bällchen braucht es etwa 40 Minuten. Tipp: Hier gibt es 143 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Yam Balls (Rezept)
Snacks und Vorspeisen
Nationalgericht Australien: Tasmanian Salmon Tartare (Rezept)
Nationalgericht Australien: Tasmanian Salmon Tartare (Rezept) Tasmanien liegt kühl genug für Lachszucht, wie sie auf dem australischen Festland kaum möglich wäre, und liefert damit einen der bekanntesten Fische des Landes. Für dieses Tatar wird der rohe Lachs fein gewürfelt und mit Schalotte, Kapern und frischen Kräutern vermengt. Zitronensaft und Olivenöl runden das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Tasmanian Salmon Tartare (Rezept)
Nationalgericht Palau: Sweet Potato Fritters (Rezept)
Nationalgericht Palau: Sweet Potato Fritters (Rezept) Diese kleinen, goldbraunen Leckerbissen vereinen die süße Note der Süßkartoffel mit einer knusprigen Kruste. Ideal als Snack oder Beilage, sind sie einfach zuzubereiten und bringen ein Stück palauanische Kultur auf Ihren Teller. Tipp: Hier gibt es 45 weitere Rezepte aus Palau. Vorstellung Sweet Potato … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Sweet Potato Fritters (Rezept)
Nationalgericht Lesotho: Roasted Maize (Rezept)
Über offenem Feuer gerösteter Mais gehört in Lesotho zu den einfachsten Speisen überhaupt, kaum mehr als ein Snack für zwischendurch. Getrocknete oder frische Körner werden auf einem Blech gewendet, bis sie leicht rauchig duften. Salz und ein paar Gewürze reichen zum Abschmecken. In etwa zwanzig Minuten ist der Mais fertig. Tipp: Hier gibt es 29 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lesotho: Roasted Maize (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Oberlausitzer Quarkkeulchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Oberlausitzer Quarkkeulchen (Rezept) Quarkkeulchen ähneln auf den ersten Blick Kartoffelpuffern, schmecken aber deutlich milder und leicht süßlich. Gekochte Kartoffeln werden mit Quark, Ei und Mehl zu einem festen Teig verarbeitet, eine Prise Muskatnuss gibt die typische Würze. In der Pfanne ausgebacken, kommen die kleinen Fladen aus der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Oberlausitzer Quarkkeulchen (Rezept)