Nationalgericht Laos: Naem Moo (Rezept) Traditionell braucht Naem Moo tagelange Fermentation, diese schnelle Version aus der Küche erreicht die saure Note stattdessen über reichlich Limettensaft. Schweinehackfleisch wird mit Knoblauch, geröstetem Reispulver und Chili vermengt, zu kleinen Bällchen geformt und im Kühlschrank durchgezogen. Gebraten oder gegrillt wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Naem Moo (Rezept)
Snacks und Vorspeisen
Nationalgericht Niederlande: Gerookte Zalm Tartaar (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Gerookte Zalm Tartaar (Rezept) Gerookte Zalm Tartaar besteht aus klein geschnittenem geräuchertem Lachs, Avocado und roter Zwiebel, angemacht mit Zitronensaft und Dill. Gekocht wird dabei nichts, der Lachs ist durch das Räuchern bereits gegart. In wenigen Minuten ist die Vorspeise fertig. Tipp: Hier gibt es 233 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Gerookte Zalm Tartaar (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Bakes (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Bakes (Rezept) Bakes sind frittierte Teigbällchen aus Mehl, Backpulver und etwas Zucker, wie sie auf St. Kitts und Nevis zum Frühstück oder als Beilage gegessen werden. Der Teig braucht kaum Zutaten und ist in wenigen Minuten geknetet, danach wird er in Öl goldbraun ausgebacken. Innen bleiben sie locker und leicht, außen entsteht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Bakes (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Taler Pitha (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Taler Pitha (Rezept) Taler Pitha sind Teigtaschen aus Reismehl, wie man sie in Bangladesch zu praktisch jeder Tageszeit isst. Der Teig wird flach gedrückt, mit angebratenem Gemüse gefüllt und in der Pfanne goldbraun gebraten. Kurkuma färbt die Füllung gelb und gibt eine milde Erdigkeit dazu. Als Snack zwischendurch oder kleine Mahlzeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Taler Pitha (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Mpourekia (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Mpourekia (Rezept) Mpourekia sind Teigtaschen aus dünn ausgerolltem Teig, gefüllt mit Feta und frischer Minze oder Petersilie, die im Ofen goldbraun werden. Auf Zypern zeigt sich in ihnen der Einfluss verschiedener Küchen, die die Insel über Jahrhunderte geprägt haben. Sie eignen sich sowohl als Snack zwischendurch als auch als Teil eines … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Mpourekia (Rezept)