Nationalgericht Serbien: Šopska Salata (Rezept) Im Sommer, wenn Tomaten und Paprika Geschmack haben, kommt in Serbien häufig Šopska Salata auf den Tisch. Gurke, Zwiebel, Paprika und Tomate werden klein gewürfelt, mit Feta bestreut und mit Olivenöl sowie Oregano angemacht. Gekocht wird dabei nichts, der Salat ist in zehn Minuten fertig. Tipp: Hier gibt es 150 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Šopska salata (Rezept)
Salate
Nationalgericht Vanuatu: Fern Salad (Rezept)
Nationalgericht Vanuatu: Fern Salad (Rezept) Junge Farnwedel, kurz blanchiert und mit Tomate, Zwiebel und einem Limettendressing angemacht, ergeben den Fern Salad aus Vanuatu. Die Farne bleiben nach dem Blanchieren leicht bissfest und nehmen das Dressing gut auf. In wenigen Minuten ist der Salat fertig, ganz ohne aufwendige Zubereitung. Er passt als leichte Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Fern Salad (Rezept)
Nationalgericht Laos: Yam Kai Dao (Rezept)
Nationalgericht Laos: Yam Kai Dao (Rezept) Spiegeleier mit knusprigem Rand, in Streifen geschnitten und mit Gemüse und Limetten-Dressing vermengt, ergeben Yam Kai Dao. Die Eier werden in reichlich heißem Öl gebraten, bis der Rand braun und das Eigelb noch weich ist. Zusammen mit roter Zwiebel, Gurke, Karotte und Kräutern wird daraus in wenigen Minuten ein leichter, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Yam Kai Dao (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ensalada de Papa y Huevo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ensalada De Papa Y Huevo (Rezept) Ensalada de Papa y Huevo bringt gekochte Kartoffeln, hartgekochte Eier und Zwiebel mit etwas Mayonnaise zusammen. Die Kartoffeln kochen rund zwanzig Minuten, danach werden sie mit den gewürfelten Eiern und der Zwiebel vermengt und kalt gestellt. Frischer Schnittlauch kommt erst zum Servieren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ensalada de Papa y Huevo (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Avocado and Saltfish Salad (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Avocado And Saltfish Salad (Rezept) Ein Salat mit eingelegtem Fisch klingt zunächst ungewöhnlich, ergibt auf St. Vincent und den Grenadinen aber Sinn. Saltfish, in Salz haltbar gemachter Fisch, wird vor der Verwendung gewässert und dann mit cremiger Avocado kombiniert. Zusammen mit Zwiebel, Tomate und Limettensaft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Avocado and Saltfish Salad (Rezept)