Nationalgericht Deutschland: Sächsischer Kartoffelsalat (Rezept) Dieser Kartoffelsalat setzt auf ein cremiges Mayonnaise-Dressing statt auf die klare Brühe-Variante, die anderswo in Deutschland üblich ist. Gewürzgurken und Zwiebeln geben Biss, etwas Gurkenwasser verdünnt das Dressing auf die richtige Konsistenz. Er zieht am besten eine Stunde durch, bevor er zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Sächsischer Kartoffelsalat (Rezept)
Salate
Nationalgericht Myanmar: Tea Leaf Salad (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Tea Leaf Salad (Rezept)Entdecken Sie die Welt der burmesischen Küche mit dem Nationalgericht Myanmars: Teeblatt-Salat! Dieser erfrischende und zugleich herzhafte Salat vereint die Aromen von fermentierten Teeblättern, gerösteten Nüssen, frischen Gemüsesorten und einer feinen Dressing-Kreation. Perfekt als Beilage oder leichte Hauptspeise, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Tea Leaf Salad (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Ginger Salad (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Ginger Salad (Rezept) Rohe Ingwerstreifen, fein geschnitten, bilden das Herzstück von Ginger Salad, wie er in Myanmar als Vorspeise oder Beilage serviert wird. Karotte und Gurke kommen dazu, dazu ein Dressing aus Sojasauce, Limettensaft und etwas Honig, das Süße, Säure und Schärfe zusammenbringt. Alles wird roh verarbeitet, geschnitten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Ginger Salad (Rezept)
Nationalgericht Polen: Mizeria ze śmietaną (Rezept)
Nationalgericht Polen: Mizeria Ze śmietaną (Rezept) Dünn geschnittene Gurken, mit saurer Sahne und Dill vermengt, das ist Mizeria in seiner einfachsten Form. Der Name geht auf das polnische Wort für Elend zurück, angeblich weil arme Bauern kaum mehr als Gurken und Sahne zur Verfügung hatten. Heute ist der Salat vor allem im Sommer beliebt, als leichte Beilage zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Mizeria ze śmietaną (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Tropical Fruit Salad (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Tropical Fruit Salad (Rezept) Ananas, Mango und Banane treffen hier auf geraspelte Kokosnuss und etwas Limettensaft, mehr braucht dieser Fruchtsalat nicht. Die Süße der Früchte wird durch die Säure der Limette ausgeglichen, die Kokosraspeln bringen Biss hinein. Fertig ist er in wenigen Minuten, ganz ohne Herd. Minzblätter zum Schluss geben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Tropical Fruit Salad (Rezept)