Nationalgericht Thailand: Yam Kai Dao (Rezept) Yam Kai Dao ist ein schneller Salat aus in Öl gebratenen Eiern, rohem Gemüse und einem Dressing aus Limettensaft, Fischsauce und Zucker. Die Eier werden goldbraun gebraten, in Stücke geschnitten und mit Gurke, Karotte und Paprika vermengt, bevor das Dressing darübergegeben wird. In etwa zehn Minuten steht der Salat auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Yam Kai Dao (Rezept)
Yam Kai Dao
Nationalgericht Laos: Yam Kai Dao (Rezept)
Nationalgericht Laos: Yam Kai Dao (Rezept) Spiegeleier mit knusprigem Rand, in Streifen geschnitten und mit Gemüse und Limetten-Dressing vermengt, ergeben Yam Kai Dao. Die Eier werden in reichlich heißem Öl gebraten, bis der Rand braun und das Eigelb noch weich ist. Zusammen mit roter Zwiebel, Gurke, Karotte und Kräutern wird daraus in wenigen Minuten ein leichter, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Yam Kai Dao (Rezept)