Nationalgericht Bosnien: Salata Od Paradajza I Krastavaca (Rezept) An heißen Tagen braucht es in Bosnien oft nicht mehr als reife Tomaten, knackige Gurken und ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Essig. Salata od paradajza i krastavaca ist genau das, in wenigen Minuten geschnitten und gemischt. Frische Kräuter wie Petersilie oder Minze sind eine mögliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Salata od paradajza i krastavaca (Rezept)
Salate
Nationalgericht Südkorea: Oi Muchim (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Oi Muchim (Rezept) Oi Muchim ist ein Salat aus dünn geschnittenen Gurken, die mit Sojasauce, Sesamöl, Reisessig und Chilipulver mariniert werden. Vor dem Anmachen ziehen die Gurkenscheiben kurz mit Salz, damit überschüssiges Wasser austritt und sie knackig bleiben. Als kühle, säuerlich-scharfe Beilage passt er besonders zu gegrilltem oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Oi Muchim (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Tropical Fruit Salad with Honey Lime Dressing (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Tropical Fruit Salad With Honey Lime Dressing (Rezept) An warmen Tagen braucht es in Fidschi oft nicht mehr als reifes Obst und ein einfaches Dressing. Mango, Ananas, Kiwi und Banane werden geschnitten, mit einem Dressing aus Limettensaft und Honig übergossen und kurz im Kühlschrank durchgezogen. Zehn Minuten reichen, damit sich die Aromen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Tropical Fruit Salad with Honey Lime Dressing (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Hortosalata (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Hortosalata (Rezept) Hortosalata ist ein griechischer Salat aus Wildkräutern, die im Frühjahr auf den Wiesen wachsen, ergänzt um Tomate, Gurke und Feta. Anders als ein reiner Blattsalat schmeckt er durch Löwenzahn, Bärlauch oder Kresse herber und leicht bitter, was Olivenöl und Zitrone ausgleichen. Am besten gelingt er mit Kräutern, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Hortosalata (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Fattoush (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Fattoush (Rezept) Fattoush bringt geröstetes oder angebratenes Fladenbrot in einen Salat aus Tomaten, Gurken und Radieschen, dazu Petersilie, Minze und ein Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl. Der Salat ist in der gesamten arabischen Welt verbreitet und wird auch in Libyen gegessen, oft als Beilage, manchmal als leichte Hauptmahlzeit an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libyen: Fattoush (Rezept)