Nationalgericht Russland: Seljodka Pod Schuboj (Rezept) Seljodka pod Schuboj bedeutet übersetzt Hering unter dem Pelzmantel und beschreibt einen Schichtsalat aus Hering, Gemüse und geriebener Roter Bete. Die violette Rote-Bete-Schicht ganz oben gibt dem Salat seinen Namen und seine Optik. Er gehört in Russland zu den festen Bestandteilen der Feiertagstafel, besonders … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Seljodka pod Schuboj (Rezept)
Salate
Nationalgericht Andorra: Amanida de Xicoies (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Amanida De Xicoies (Rezept) Xicoies, eine bittere Endiviensorte, gibt diesem andorranischen Salat seinen Namen und seinen Charakter. Zusammen mit Tomaten, Gurken und Paprika sowie einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Balsamico entsteht ein frischer, leicht bitterer Salat, der in den Bergtälern Andorras zu fast jeder Jahreszeit auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Amanida de Xicoies (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Ovocný Šalát s Orechmi (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Ovocný Šalát S Orechmi (Rezept) An warmen Tagen kommt in der Slowakei oft ein einfacher Obstsalat mit Nüssen auf den Tisch, Ovocný Šalát s Orechmi. Apfel, Banane, Trauben und Orange werden klein geschnitten und mit gehackten Walnüssen oder Haselnüssen gemischt. Ein Löffel Honig und etwas Zitronensaft runden die Süße ab. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Ovocný Šalát s Orechmi (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Morkovcha (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Morkovcha (Rezept) Morkovcha ist ein Karottensalat mit Essig-Öl-Marinade, der in Kirgisistan und Nachbarländern als Beilage auf fast jedem Tisch steht. Die geriebenen Karotten ziehen mit Knoblauch, Essig, Zucker und Gewürzen mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank durch. Ursprünglich stammt das Rezept von koreanischstämmigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kirgisistan: Morkovcha (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Village Salad (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Village Salad (Rezept) Village Salad, auf Griechisch Choriatiki, ist der Salat, den man auf Zypern zu fast jeder Mahlzeit bekommt. Tomaten, Gurke und rote Zwiebel werden grob geschnitten, mit Schafskäse und Olivenöl kombiniert, ohne dass irgendetwas gekocht werden muss. Oregano und ein Schuss Essig runden das Aroma ab. In wenigen Minuten steht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Village Salad (Rezept)