Nationalgericht Tschechien: Buchtičky Se Šodó (Rezept) Buchtičky se Šodó sind kleine Hefeknödel, die in einer warmen Vanillesoße schwimmen, ein klassisches tschechisches Dessert für kalte Tage. Der Hefeteig geht wie gewohnt, wird dann zu kleinen Kugeln geformt und in Wasser gegart, bis sie an die Oberfläche steigen. Die Vanillesoße aus Milch und Puddingpulver wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Buchtičky se Šodó (Rezept)
Nationalgericht Tschechien
Nationalgericht Tschechien: Smažený Sýr (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Smažený Sýr (Rezept) Als Snack zwischendurch oder Hauptgericht mit Beilage kommt in Tschechien oft Smažený Sýr auf den Tisch, dick paniertes und in heißem Öl gebratenes Käsestück. An Imbissständen ist er ebenso zu finden wie in Restaurants. Serviert wird er klassisch mit Tatarsauce und Pommes oder Brot. Tipp: Hier gibt es 111 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Smažený Sýr (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Karpfen (Rezept)
Karpfen in Panade ist das Gericht, das in Tschechien traditionell am Heiligabend auf den Tisch kommt. Das Filet wird durch Mehl, Ei und Semmelbrösel gezogen und in der Pfanne goldbraun gebraten. Innen bleibt der Fisch saftig, außen wird die Panade knusprig, ein Spritzer Zitrone rundet ihn ab. Tipp: Hier gibt es 111 weitere Rezepte aus Tschechien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Karpfen (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Tvarohové Knedlíky (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Tvarohové Knedlíky (Rezept) Tvarohové Knedlíky sind böhmische Quarkknödel, die sich in einer knappen halben Stunde zubereiten lassen. Der Teig aus Quark, Mehl und Ei wird zu kleinen Kugeln geformt und in siedendem Wasser gegart, bis sie an die Oberfläche steigen. Serviert werden sie süß mit Obst und Zucker oder herzhaft mit einer Soße nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Tvarohové Knedlíky (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Jitrnice (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Jitrnice (Rezept) Jitrnice ist eine tschechische Wurst aus Schweineleber, Lunge und Reis, gewürzt mit Paprika und frischen Kräutern. Anders als reine Leberwurst bleibt sie durch den Reis etwas fester in der Konsistenz. Gegrillt oder gebraten kommt sie meist mit Sauerkraut und Brot auf den Tisch. Innereien werden hier vollständig verwertet, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Jitrnice (Rezept)