Nationalgericht Lettland: Tūristu Brokastis (Rezept) Dieses Frühstück vereint traditionelle lettische Zutaten und Aromen zu einem herzhaften Genuss. Mit frischem Roggenbrot, cremigem Quark, saftigen Gurken und herzhaften Aufschnitt ist es der perfekte Start in den Tag. Tipp: Hier gibt es 74 weitere Rezepte aus Lettland. Vorstellung Tūristu brokastis Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Tūristu brokastis (Rezept)
Nationalgericht Lettland
Nationalgericht Lettland: Kūpināta zivju plate (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Kūpināta Zivju Plate (Rezept) An der Ostseeküste Lettlands gehört geräucherter Fisch seit Generationen zur Küche, und Kūpināta zivju plate bringt ihn schlicht auf ein Holzbrett. Barsch, Hecht oder Sprotte werden mit Roggenbrot, Senf und frischem Gemüse angerichtet. Gekocht wird dabei nichts, die Platte ist reine Zusammenstellung. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Kūpināta zivju plate (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Miežu biezputra (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Miežu Biezputra (Rezept) Zum Frühstück oder als leichtes Abendessen passt Miežu biezputra, ein lettischer Gerstenbrei aus Perlgraupen. Die Graupen werden in Wasser oder Milch weichgekocht, was deutlich länger dauert als bei anderen Getreidebreien, etwa dreiviertel Stunde. Honig, frische Beeren oder Nüsse runden den milden, leicht nussigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Miežu biezputra (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Zivju zupa ar krējumu (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Zivju Zupa Ar Krējumu (Rezept) Fisch, Wurzelgemüse und ein Schuss Sahne, mehr braucht Zivju zupa ar krējumu im Kern nicht. Die lettische Fischsuppe wird mit Seelachs oder Forelle angesetzt, dazu kommen Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in einer Brühe. Nach gut fünfzehn Minuten Köcheln ist alles gar, erst zum Schluss wird die Sahne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Zivju zupa ar krējumu (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Dzērveņu uzlējums (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Dzērveņu Uzlējums (Rezept) Preiselbeeren, die in den Wäldern Lettlands reichlich wachsen, bilden die Basis für Dzērveņu uzlējums, ein Getränk, das kalt oder warm getrunken wird. Die Beeren köcheln mit Wasser, bis sie weich sind, dann kommen Zucker und ein Spritzer Zitrone dazu. Nach dem Abseihen bleibt eine fruchtig-säuerliche Flüssigkeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Dzērveņu uzlējums (Rezept)