Bienenstichkuchen ist ein Hefeteigkuchen mit einer Füllung aus Vanillecreme und einer knusprigen Mandel-Karamell-Schicht obenauf. Der Teig ist leicht und locker, die Füllung dagegen üppig, was dem Kuchen sein typisches Gewicht gibt. Zum Kaffee oder als Nachtisch bei Feiern gehört er zu den bekannteren deutschen Blechkuchen, wobei seine genaue Herkunft bis heute … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Bienenstichkuchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland
Nationalgericht Deutschland: Kohlrabisuppe (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kohlrabisuppe (Rezept) Kohlrabi ist in der deutschen Küche meist Beilage, in dieser Suppe aber der Hauptdarsteller. Zusammen mit einer Kartoffel gekocht und cremig püriert, bekommt er durch Sahne und frische Kräuter seine Rundung. In etwa 25 Minuten steht die Suppe auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kohlrabisuppe (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Welfenspeise (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Welfenspeise (Rezept) Die Welfenspeise trägt den Namen des Adelsgeschlechts der Welfen und ist ein zweischichtiges Dessert aus Vanillepudding und einer Gelee-Schicht aus Früchten. Der Pudding wird klassisch mit Milch, Zucker und Puddingpulver angerührt und muss vor der zweiten Schicht abkühlen. Obst und ein mit Tortenguss angedickter Saft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Welfenspeise (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Bierhähnchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Bierhähnchen (Rezept) Bier statt Wein in der Marinade, das ist die Idee hinter dem Bierhähnchen aus der deutschen Küche. Hähnchenteile ziehen darin mit Knoblauch und Zwiebeln durch, bevor sie bei 180 Grad in der Auflaufform in den Ofen kommen. Nach 45 bis 60 Minuten ist die Haut goldbraun und das Fleisch saftig. Tipp: Hier gibt es 448 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Bierhähnchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Currywurst (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Currywurst (Rezept) Currywurst besteht aus gebratener Bratwurst, die in Scheiben geschnitten und mit einer Sauce aus Ketchup und Currypulver übergossen wird. Erfunden wurde sie in Berlin, heute gehört sie zum Standardangebot fast jedes Imbisses in Deutschland. Die Zubereitung dauert kaum zehn Minuten. Dazu gibt es meist Pommes oder ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Currywurst (Rezept)