Nationalgericht Schweiz: Chügelipastete (Rezept) In der Schweiz ist die Pastete mit cremiger Ragout-Füllung ein fester Bestandteil der bürgerlichen Küche, die Chügelipastete ist eine handliche Variante davon. Statt einer großen Pastetenform wird der Blätterteig hier zu einzelnen Taschen verarbeitet, gefüllt mit Rinderhack, Champignons und etwas Sahne. Vor dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Chügelipastete (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Ecuador: Seco de chivo (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Seco De Chivo (Rezept) Für ein längeres Mittagessen braucht man in Ecuador oft einen Topf, in dem Ziegenfleisch mit Bier, Gemüse und reichlich Koriander schmort. Seco de Chivo heißt dieser Eintopf, dessen Fleisch nach anderthalb Stunden fast von der Gabel fällt. Karotte und grüne Paprika geben dem Sud Struktur, das Bier bringt eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Seco de chivo (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Arroz con Pollo (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Arroz Con Pollo (Rezept) Dieses Rezept vereint saftiges Hühnchen, aromatische Gewürze und perfekt gekochten Reis zu einem Fest der Aromen. Ideal für gesellige Anlässe oder ein Familienessen, bringt Arroz con Pollo das Herz der kubanischen Küche direkt auf Ihren Teller. Tipp: Hier gibt es 130 weitere Rezepte aus Kuba. Vorstellung Arroz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Arroz con Pollo (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Harees (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Harees (Rezept) Diese traditionelle Speise, die aus Weizen, Fleisch und Gewürzen zubereitet wird, ist nahrhaft und ein Symbol für Gastfreundschaft und kulturellen Zusammenhalt. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach nur zum Genießen. Tipp: Hier gibt es 90 weitere Rezepte aus Kuwait. Vorstellung Harees Harees ist ein traditionelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Harees (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Piri-Piri Hähnchen (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Piri-Piri Hähnchen (Rezept) Piri-Piri, die namensgebende Chilisorte, kam einst mit portugiesischen Seefahrern nach Ostafrika und hat sich seither fest in der mosambikanischen Küche etabliert. Piri-Piri-Hähnchen ist gegrilltes Hähnchen, mariniert in einer scharfen Chilipaste, die dem Fleisch eine rauchige, pikante Note gibt. Auf dem Grill … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Piri-Piri Hähnchen (Rezept)