Nationalgericht Pakistan: Vegetable Jalfrezi (Rezept) Buntes Gemüse in einer würzigen Tomatensauce, kurz und scharf angebraten, ergibt in Pakistan Vegetable Jalfrezi, eines der bekannteren Gemüsegerichte des Landes. Paprika, Karotte und Zucchini bleiben beim schnellen Anbraten bissfest, während Ingwer, Knoblauch und grüne Chilis für Schärfe sorgen. Kreuzkümmel und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Vegetable Jalfrezi (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Japan: Ochazuke mit Lachs (Rezept)
Nationalgericht Japan: Ochazuke Mit Lachs (Rezept) Für ein schnelles Abendessen oder zur Resteverwertung eignet sich Ochazuke gut. Gekochter Reis wird mit Lachsstücken belegt und mit heißem grünem Tee übergossen, sodass eine Art leichte Suppe entsteht. Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Nori kommen zum Schluss oben drauf. Tipp: Hier gibt es 172 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Ochazuke mit Lachs (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Fenugreek Curry (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Fenugreek Curry (Rezept) Bockshornkleeblätter geben diesem Curry seinen leicht bitteren, an Kräuter erinnernden Grundton, den Tomaten und Zwiebeln ausbalancieren. In Nepal heißt das Gericht auch Methi Curry, benannt nach dem Hindi-Wort für Bockshornklee. Wer frische Blätter findet, kocht damit, sonst tun es getrocknete Samen genauso … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Fenugreek Curry (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Vepřový Řízek (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Vepřový Řízek (Rezept) Vepřový Řízek ist die tschechische Antwort auf das Wiener Schnitzel, nur aus Schweinefleisch statt Kalb. Dünn plattiert, paniert und in reichlich Öl gebraten, bekommt es eine knusprige Hülle um saftiges Fleisch. In Tschechien gehört es zu den Gerichten, die praktisch jedes Restaurant auf der Karte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Vepřový Řízek (Rezept)
Nationalgericht Italien: Salsiccia e Fagioli (Rezept)
Nationalgericht Italien: Salsiccia E Fagioli (Rezept) Salsiccia e Fagioli ist ein einfaches Pfannengericht aus italienischer Wurst und weißen Bohnen, mehr braucht es für ein sättigendes Abendessen nicht. Die Wurst wird angebraten, bis sie Farbe bekommt, dann kommen Bohnen und etwas Gemüsebrühe dazu und alles köchelt eine Viertelstunde durch. Oregano und frisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Salsiccia e Fagioli (Rezept)