Nationalgericht Indonesien: Sambal Udang (Rezept) Garnelen in einer feurigen Sambal-Oelek-Sauce, das ist Sambal Udang. Zwiebel und Knoblauch werden angebraten, die Garnelen kurz mitgegart, dann kommen Sambal Oelek, Sojasauce und Limettensaft dazu. In wenigen Minuten entsteht eine scharfe, leicht säuerliche Pfanne, die in Indonesien gern zu Reis gegessen wird, aber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Sambal Udang (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht USA: Crab Cakes (Rezept)
Nationalgericht USA: Crab Cakes (Rezept) Diese Krebsfrikadellen vereinen zarten Krabbenfleisch mit aromatischen Gewürzen und knuspriger Panade. Tipp: Hier gibt es 154 weitere Rezepte aus USA. Zutatenliste für 1-2 Portionen 250 g frisches Krabbenfleisch 1/2 Tasse Semmelbrösel 1/4 Tasse Mayonnaise 1 Ei 1 EL Dijon-Senf 1 TL … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Crab Cakes (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Gai Pad Med Mamuang Himapan (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Gai Pad Med Mamuang Himapan (Rezept) Gai Pad Med Mamuang Himapan ist ein Wokgericht aus Hähnchenfleisch, gerösteten Cashewkernen und Paprika, gewürzt mit Sojasauce, Austernsauce und etwas Zucker. In der Pfanne braucht das Hähnchen kaum mehr als fünf Minuten, bevor Gemüse und Cashewkerne dazukommen. Das ganze Gericht ist in gut 15 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Gai Pad Med Mamuang Himapan (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Spicy Okra Stew (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Spicy Okra Stew (Rezept) Spicy Okra Stew baut auf Okraschoten auf, die beim Köcheln eine leicht sämige Konsistenz in die Tomatensauce bringen. Zwiebel, Knoblauch und Chili bilden die Basis, Kreuzkümmel und Paprikapulver geben zusätzliche Würze. Nach insgesamt etwa 20 Minuten Köchelzeit ist die Okra zart, ohne matschig zu werden. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Spicy Okra Stew (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Makarone sa Mlevenim Meso (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Makarone Sa Mlevenim Meso (Rezept) Kurz gekochte Makkaroni treffen hier auf eine Sauce aus Hackfleisch, Zwiebeln und gehackten Tomaten, gewürzt mit Paprikapulver. Makarone sa Mlevenim Meso ist ein einfaches Alltagsgericht der serbischen Küche, das in etwa 30 Minuten fertig auf dem Tisch steht. Fleisch und Zwiebeln werden angebraten, Tomaten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Makarone sa Mlevenim Meso (Rezept)