Nationalgericht Indonesien: Sambal Udang (Rezept) Garnelen in einer feurigen Sambal-Oelek-Sauce, das ist Sambal Udang. Zwiebel und Knoblauch werden angebraten, die Garnelen kurz mitgegart, dann kommen Sambal Oelek, Sojasauce und Limettensaft dazu. In wenigen Minuten entsteht eine scharfe, leicht säuerliche Pfanne, die in Indonesien gern zu Reis gegessen wird, aber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Sambal Udang (Rezept)
Shrimp dish
Nationalgericht Bangladesch: Kacha Lonka Chingri (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Kacha Lonka Chingri (Rezept) Diese delikate Kombination aus frischen Garnelen, grünen Chilischoten und aromatischen Gewürzen verführt mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack und der intensiven Schärfe. Perfekt serviert mit duftendem Reis, ist dieses Gericht ein absolutes Muss für Liebhaber der bengalischen Küche. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Kacha Lonka Chingri (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Sango de Camarones (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Sango De Camarones (Rezept) Ein cremiger Maisbrei, darauf eine Garnelenpfanne mit Tomaten und Paprika, ergibt Sango de Camarones, ein schnelles Gericht aus dem ecuadorianischen Küstenland. In etwa 20 Minuten ist es fertig, weil die Garnelen nur kurz garen müssen. Der Maisbrei bindet die würzige Sauce und macht daraus eine sättigende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Sango de Camarones (Rezept)