Nationalgericht England: Wiltshire Ham (Rezept) Der aus der Grafschaft Wiltshire stammende Schinken wird traditionell in einer milden Salzlake gepökelt und braucht Wochen, bis er fertig ist. Für dieses Rezept kommt er bereits fertig gepökelt und in Scheiben geschnitten auf den Tisch, zusammen mit Bauernbrot, Senf und frischem Salat. In zehn Minuten steht ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Wiltshire Ham (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Marshallinseln: Poached Tuna in Coconut Broth (Rezept)
Anders als der pochierte Hummer mit Kokossoße kommt dieses Poached Tuna in Coconut Broth mit Thunfisch aus, der nur wenige Minuten in einer Brühe aus Kokosmilch, Fischbrühe, Ingwer und Limette gart. Die kurze Garzeit hält das Fleisch saftig, während die Brühe die Aromen von Ingwer und Limettenschale aufnimmt. Frische Kräuter zum Schluss runden das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Poached Tuna in Coconut Broth (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Carne Asada con Tajadas (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Carne Asada Con Tajadas (Rezept)Entdecken Sie die kulinarischen Aromen Nicaraguas mit dem traditionellen Gericht Carne Asada con Tajadas! Diese herzhafte Grillfleischspezialität, zubereitet mit saftigem Rindfleisch und knusprigen grünen Kochbananenscheiben, ist ein Fest für die Sinne. Perfekt gewürzt und zusammen serviert, ist es nicht nur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Carne Asada con Tajadas (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Pot-au-Feu (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Pot-au-Feu (Rezept) Pot-au-Feu ist der französische Inbegriff des Sonntagseintopfs, Rindfleisch und Wurzelgemüse köcheln stundenlang in einem Topf. Rinderbeinscheibe oder -brust gart zusammen mit Karotten, Sellerie, Lauch und Kartoffeln, bis das Fleisch von der Gabel fällt. Ein Bouquet garni aus Thymian, Lorbeer und Petersilie gibt der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Pot-au-Feu (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Chicken Majboos (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Chicken Majboos (Rezept) Majboos ist die Reisfamilie, aus der die meisten bekannten Golfgerichte stammen, und die Hähnchen-Variante gehört zu den unkomplizierteren Vertretern. Hähnchenkeulen werden angebraten, mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander gewürzt, mit Tomatenmark und Brühe abgelöscht und zusammen mit Basmatireis gegart. Nach gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Chicken Majboos (Rezept)