Nationalgericht Haiti: Gâteau Au Beurre (Rezept) Ähnlich wie ein klassischer Rührkuchen, aber mit deutlich mehr Butter, kommt Gâteau au Beurre in Haiti zu Feiern und Geburtstagen auf den Tisch. Butter und Zucker werden schaumig gerührt, Eier folgen einzeln, dann kommen Mehl und Backpulver dazu, bis ein glatter Teig entsteht. Im Ofen braucht der Kuchen etwa eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Gâteau au Beurre (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Kap Verde: Pudim de Mandioca (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Pudim De Mandioca (Rezept) Pudim de Mandioca ist ein gebackener Pudding aus geriebenem Maniok, Kokosmilch, Zucker und Ei. Der Maniok wird weich gekocht, zu Püree verarbeitet und mit den übrigen Zutaten verrührt, bevor die Masse im Ofen fest wird. Die Konsistenz liegt zwischen Pudding und Kuchen, außen leicht gebräunt, innen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Pudim de Mandioca (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Sweet Potato Pudding (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Sweet Potato Pudding (Rezept) Süßkartoffeln, zerstampft und mit Kokosmilch verrührt, bilden die Basis für diesen fidschianischen Pudding aus dem Ofen. Zucker, Vanille und eine Prise Salz runden die natürliche Süße der Knolle ab, Zimt ist optional. Nach etwa 30 Minuten bei 180 Grad ist die Masse gestockt und leicht gebräunt. Serviert wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Sweet Potato Pudding (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Štrudla sa makom (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Štrudla Sa Makom (Rezept)Entdecken Sie die Welt der montenegrinischen Küche mit Štrudla sa makom! Diese Mohnstrudel vereint zarten Teig mit einer aromatischen Füllung aus frisch gemahlenem Mohn, Zucker und einer Prise Zimt. Perfekt als Dessert oder zum Kaffee, bringt dieses traditionelle Gericht die Aromen Montenegros auf Ihren Tisch. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Štrudla sa makom (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Gai (Rezept)
Klebreis, eine süße Mungobohnenpaste und geraspelte Kokosnuss ergeben bei Banh Gai ein weiches, gedämpftes Küchlein aus Vietnam. Der Reisteig umschließt die Füllung vollständig und wird vor dem Servieren noch einmal gedämpft, bis alles durchgezogen ist. Serviert wird es warm, oft mit etwas frischem Blattgrün dazu. Als süßer Snack passt es ebenso zum Nachmittagskaffee … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Gai (Rezept)