Nationalgericht Polen: Tarta Z Jabłkami (Rezept) Tarta z jabłkami ist eine polnische Apfeltarte auf Mürbeteigboden, bei der dünn geschnittene Apfelscheiben mit etwas Zimt bestreut und im Ofen gebacken werden. Der Teig aus Mehl, kalter Butter, Zucker und Ei wird knusprig, während die Äpfel darauf weich werden und Saft abgeben. Nach 30 bis 40 Minuten bei 180 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Tarta z jabłkami (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Malta: Kannoli (Rezept)
Nationalgericht Malta: Kannoli (Rezept) Kanoli sind knusprig frittierte Teigröllchen, gefüllt mit süßer Ricotta-Creme und etwas Zimt im Teig. Auf Malta gehören sie zum festen Bestand der Konditoreien, oft verfeinert mit Zitrusschale oder Schokoladenstückchen. Der Teig wird vor dem Füllen frittiert und muss komplett auskühlen, sonst weicht er durch die feuchte Füllung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Kannoli (Rezept)
Nationalgericht England: English Trifle (Rezept)
Nationalgericht England: English Trifle (Rezept) Ein Trifle lebt von seinen Schichten, in England wird es klassisch aus Biskuit, Fruchtkompott, Vanillepudding und Sahne im Glas aufgebaut. Jede Schicht bringt eine eigene Textur mit, vom weichen Kuchen über die fruchtige Säure bis zur cremigen Sahne obenauf. Gekocht wird dabei kaum etwas, die Hauptarbeit liegt im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: English Trifle (Rezept)
Nationalgericht Belize: Lime Pie (Rezept)
Nationalgericht Belize: Lime Pie (Rezept) Limetten, die in Belize das ganze Jahr Saison haben, geben der Lime Pie ihre spritzige Säure, die die Süße der gesüßten Kondensmilch ausgleicht. Boden aus Keksbröseln und Füllung aus Eiern, Kondensmilch und Limette werden nacheinander gebacken, bevor die Torte zum Durchkühlen mehrere Stunden in den Kühlschrank wandert. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Lime Pie (Rezept)
Nationalgericht Australien: Pavlova (Rezept)
Nationalgericht Australien: Pavlova (Rezept) Pavlova ist ein Baiser, das außen knackt und innen fast flüssig bleibt, gekrönt von Sahne und frischen Früchten. Australien und Neuseeland streiten bis heute, wer die Torte erfunden hat. Für ein Fest oder einen Sonntagnachmittag ist sie gedacht, nicht für den schnellen Nachtisch unter der Woche. Der Name geht auf die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Pavlova (Rezept)