Nationalgericht Australien: Pavlova (Rezept) Pavlova ist ein Baiser, das außen knackt und innen fast flüssig bleibt, gekrönt von Sahne und frischen Früchten. Australien und Neuseeland streiten bis heute, wer die Torte erfunden hat. Für ein Fest oder einen Sonntagnachmittag ist sie gedacht, nicht für den schnellen Nachtisch unter der Woche. Der Name geht auf die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Pavlova (Rezept)
Baisertorte
Nationalgericht Uruguay: Chajá de Frutilla (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Chajá De Frutilla (Rezept) Der Überlieferung nach entstand Chajá 1927 in der Stadt Paysandú, benannt nach einem einheimischen Vogel. Chajá de Frutilla, die Erdbeervariante, verbindet knusprig-weiches Baiser mit Sahne und frischen Erdbeeren. Die Baisertorte selbst braucht anderthalb Stunden im Ofen, bei niedriger Temperatur zum Trocknen statt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Chajá de Frutilla (Rezept)