Nationalgericht Rumänien: Găluște Cu Prune (Rezept) Zur Pflaumenzeit im rumänischen Spätsommer, wenn die Bäume voll hängen, entstehen aus Hefeteig und ganzen, entsteinten Pflaumen die Găluște cu prune. Gekocht werden die Knödel in Wasser, bis der Teig gar ist und die Frucht innen warm und weich zerfällt. Meist kommen sie mit Zimt und Zucker bestreut auf den Teller, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Găluște cu prune (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Green Onion Pancakes (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Green Onion Pancakes (Rezept) Cong You Bing, im Westen meist Green Onion Pancakes genannt, sind dünne, spiralförmig gerollte Teigfladen mit frischen Frühlingszwiebeln. Nach dem Braten sind sie außen knusprig und innen zart geschichtet, fast wie ein Blätterteig. Von der Teigruhe bis zur fertigen Pfanne braucht es ungefähr eine Stunde. In Taiwan … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Green Onion Pancakes (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Saffron Rice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Saffron Rice (Rezept) Dieses aromatische Reisgericht begeistert mit seiner leuchtend gelben Farbe und einem unverwechselbaren, würzigen Geschmack. Perfekt als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten, bringt Safranreis etwas Exotik auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 305 weitere Rezepte aus Ägypten. Vorstellung Saffron … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Saffron Rice (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Tangsuyuk (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Tangsuyuk (Rezept) Tangsuyuk ist die koreanische Antwort auf süß-saures Fleisch, wie man es aus der chinesisch-koreanischen Küche kennt. Knusprig frittiertes Schweine- oder Hähnchenfleisch steckt in einer Soße aus Zucker, Essig und Sojasauce, buntes Gemüse wie Paprika und Karotte kommt erst in die fertige Soße, damit es Biss behält. In Korea … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Tangsuyuk (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Siera kūka (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Siera Kūka (Rezept) Quark und Frischkäse bilden die Füllung dieses lettischen Käsekuchens, der auf einem Mürbeteigboden gebacken wird. Beide Zutaten werden mit Zucker, Ei, Vanille und etwas Zitronensaft verrührt und auf den Teig gestrichen, dann geht es für eine gute halbe Stunde in den Ofen. Vor dem Servieren sollte der Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Siera kūka (Rezept)