Nationalgericht Rumänien: Găluște Cu Prune (Rezept) Zur Pflaumenzeit im rumänischen Spätsommer, wenn die Bäume voll hängen, entstehen aus Hefeteig und ganzen, entsteinten Pflaumen die Găluște cu prune. Gekocht werden die Knödel in Wasser, bis der Teig gar ist und die Frucht innen warm und weich zerfällt. Meist kommen sie mit Zimt und Zucker bestreut auf den Teller, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Găluște cu prune (Rezept)
Găluște cu prune
Nationalgericht Moldawien: Găluște cu prune (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Găluște Cu Prune (Rezept) Pflaumen, versteckt in einer Hülle aus Kartoffelteig, sind der Kern von Găluște cu prune, einem moldauischen Kloßgericht. Der Teig entsteht aus pürierten Kartoffeln, Mehl und Ei, um jede Pflaume wird eine Portion davon geformt. Gekocht werden die Klöße in Wasser, bis sie an die Oberfläche steigen. Serviert werden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Găluște cu prune (Rezept)