Nationalgericht Singapur: Singaporean Curry Puff (Rezept) Der Curry Puff ist eine gebackene Teigtasche aus Blätterteig, gefüllt mit Hühnchen, Kartoffelwürfeln und Currypulver. In Singapur kennt man ihn als Snack für zwischendurch, vom Straßenstand ebenso wie aus der eigenen Küche. Die Füllung wird vorgekocht und abgekühlt, bevor sie in den ausgerollten Teig kommt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Singaporean Curry Puff (Rezept)
Nationalgericht Island: Kjötsúpa með grænmeti (Rezept)
Nationalgericht Island: Kjötsúpa Með Grænmeti (Rezept) Auf Island, wo frisches Gemüse lange nicht selbstverständlich war, hat sich diese Fleischsuppe mit Lamm oder Rind, Karotten und Kartoffeln als Alltagsgericht gehalten. Zwei Stunden auf dem Herd reichen, um aus einfachen Zutaten eine sättigende Mahlzeit zu machen. Sie gehört zu den Suppen, die an kalten Tagen von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Kjötsúpa með grænmeti (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Gyros Pita (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Gyros Pita (Rezept) Gyros Pita ist ein warmes Fladenbrot, gefüllt mit gebratenem Fleisch vom Grillspieß, frischem Gemüse und Tzatziki. In Griechenland gehört es zum Streetfood, das schnell gemacht ist und trotzdem satt macht. Zu Hause lässt sich der Drehspieß durch Fleisch aus der Pfanne ersetzen, ohne dass viel vom Ergebnis verloren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Gyros Pita (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Verduras Gratinadas (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Verduras Gratinadas (Rezept) Wenn im Garten oder auf dem Markt gerade Zucchini, Aubergine und Paprika reichlich vorhanden sind, landet in Uruguay oft Verduras Gratinadas auf dem Tisch. Das in Stücke geschnittene Gemüse wird mit Sahne übergossen, mit Käse bedeckt und im Ofen überbacken, bis eine goldene Kruste entsteht. Serviert wird das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Verduras Gratinadas (Rezept)
Nationalgericht Iran: Kabab Barg (Rezept)
Nationalgericht Iran: Kabab Barg (Rezept) Kabab Barg ist mariniertes, in dünne Scheiben geschnittenes Lamm- oder Rindfleisch, das auf Spießen über offener Flamme gegrillt wird. Zwiebelsaft und Safran in der Marinade machen das Fleisch besonders zart. Serviert wird es klassisch mit Safranreis und gegrilltem Gemüse. Tipp: Hier gibt es 134 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Kabab Barg (Rezept)