Nationalgericht Iran: Kabab Barg (Rezept) Kabab Barg ist mariniertes, in dünne Scheiben geschnittenes Lamm- oder Rindfleisch, das auf Spießen über offener Flamme gegrillt wird. Zwiebelsaft und Safran in der Marinade machen das Fleisch besonders zart. Serviert wird es klassisch mit Safranreis und gegrilltem Gemüse. Tipp: Hier gibt es 134 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Kabab Barg (Rezept)