Nationalgericht Dänemark: Julefrokost (Rezept) Julefrokost ist in Dänemark kein einzelnes Gericht, sondern ein festliches Buffet, das Familien und Kollegen rund um Weihnachten zusammenbringt. Auf den Tisch kommen typischerweise Leberpastete und marinierter Hering auf Roggenbrot, dazu Käse und der heiße Gewürzwein Gløgg. Über mehrere Gänge hinweg wird gegessen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Julefrokost (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Kunafa (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Kunafa (Rezept) Kunafa besteht aus fein gerissenem Teig, der mit Butter getränkt und im Ofen zu einer knusprigen Kruste gebacken wird, dazwischen liegt eine Schicht geschmolzener Käse. Im Jemen wie in weiten Teilen der arabischen Welt ist das Dessert für Feiertage und besondere Anlässe fest eingeplant. Nach dem Backen wird heißer Zuckersirup … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Kunafa (Rezept)
Nationalgericht USA: Corn on the Cob (Rezept)
Nationalgericht USA: Corn On The Cob (Rezept) Maiskolben brauchen für Corn on the Cob kaum mehr als Wasser oder Glut, dazu Butter und etwas Salz. Auf dem Grill dauert es länger als im Kochtopf, dafür entwickeln sich rauchige Röstaromen. Fertig ist es in maximal 20 Minuten. Tipp: Hier gibt es 154 weitere Rezepte aus USA. Vorstellung Corn on … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Corn on the Cob (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Carne de Res a la Plancha (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Carne De Res A La Plancha (Rezept) Auch wenn der Name eine kurze Zeit auf dem Grill vermuten lässt, wird dieses bolivianische Rindfleischgericht tatsächlich langsam geschmort, mit Zwiebel, Paprika und Karotte in Brühe, bis das Fleisch butterzart ist. Kreuzkümmel gibt der Brühe eine warme, erdige Note. Nach eineinhalb bis zwei Stunden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Carne de Res a la Plancha (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Pudim (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Pudim (Rezept) Zu einem festlichen Essen in Brasilien gehört oft ein Pudim zum Abschluss, ein cremiger Karamellpudding aus Kondensmilch, Vollmilch und Eiern, der im Wasserbad gart. Der Zucker wird vorher pur in der Pfanne karamellisiert und bildet die Basis, auf der später der Guss ruht. Nach einer Stunde im Ofen und ausreichend Abkühlzeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Pudim (Rezept)