Nationalgericht Dänemark: Julefrokost (Rezept) Julefrokost ist in Dänemark kein einzelnes Gericht, sondern ein festliches Buffet, das Familien und Kollegen rund um Weihnachten zusammenbringt. Auf den Tisch kommen typischerweise Leberpastete und marinierter Hering auf Roggenbrot, dazu Käse und der heiße Gewürzwein Gløgg. Über mehrere Gänge hinweg wird gegessen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Julefrokost (Rezept)
Gløgg
Nationalgericht Norwegen: Gløgg (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Gløgg (Rezept) Gløgg ist der skandinavische Glühwein, gewürzt mit Zimt, Nelken und Sternanis und mit Orangensaft abgerundet. In Norwegen taucht er vor allem in der Adventszeit auf, oft mit Mandeln und Rosinen im Glas serviert. Der Wein wird nur erhitzt, nicht gekocht, damit die Aromen der Gewürze nicht bitter werden. Nach rund 20 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Gløgg (Rezept)