Nationalgericht Bolivien: Carne De Res A La Plancha (Rezept) Auch wenn der Name eine kurze Zeit auf dem Grill vermuten lässt, wird dieses bolivianische Rindfleischgericht tatsächlich langsam geschmort, mit Zwiebel, Paprika und Karotte in Brühe, bis das Fleisch butterzart ist. Kreuzkümmel gibt der Brühe eine warme, erdige Note. Nach eineinhalb bis zwei Stunden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Carne de Res a la Plancha (Rezept)