Nationalgericht Marshallinseln: Leafy Green Salad (Rezept) Wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas Frisches auf den Tisch soll, ist dieser Blattsalat eine gute Wahl. Rucola, Spinat oder Kopfsalat werden mit Gurke, Karotte, roter Zwiebel und Avocado gemischt, dazu ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Balsamico. Ohne Kochzeit ist der Salat in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Leafy Green Salad (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Mshakiki (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Mshakiki (Rezept) Mshakiki sind marinierte Fleischspieße von den Komoren, gegrillt und mit frischem Brot oder Reis serviert. Knoblauch, Ingwer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Kurkuma bilden die Marinade, in der das Fleisch mindestens eine Stunde zieht, bevor es auf Spieße gesteckt wird. Auf dem Grill entsteht daraus ein würziges, leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Mshakiki (Rezept)
Nationalgericht USA: Vanilla Milkshake (Rezept)
Nationalgericht USA: Vanilla Milkshake (Rezept) Vanilleeis und Milch im Mixer ergeben in wenigen Minuten einen Vanilla Milkshake, dessen Konsistenz sich allein über die Menge der Milch steuern lässt. Zu viel Milch macht ihn dünn, zu wenig lässt sich der Mixer kaum drehen, dazwischen liegt die richtige Balance. Mit Schlagsahne und Streuseln dekoriert, ist er in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Vanilla Milkshake (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Mauby (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Mauby (Rezept) Mauby schmeckt herb wie ein Kräuterbitter, mit einer Restsüße, die es trinkbar macht, ungefähr so, wie Root Beer bitterer ausfallen würde. Das Getränk wird aus der gekochten Rinde des Mauby-Baums hergestellt, mit Zimt, Nelken und Zucker abgeschmeckt und kalt serviert. Auf Barbados und in weiten Teilen der Karibik gehört es zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Mauby (Rezept)
Nationalgericht Japan: Sakana no Nanbanzuke (Rezept)
Nationalgericht Japan: Sakana No Nanbanzuke (Rezept) Sakana no Nanbanzuke stammt aus der Präfektur Akita im Norden Japans. Weißer Fisch wird paniert, frittiert und danach in einer süß-sauren Marinade aus Reisessig, Zucker und Sojasauce eingelegt, zusammen mit Karotte, Zwiebel und Paprika. Nach mindestens 30 Minuten Ziehzeit hat sich der Geschmack von Fisch und Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Sakana no Nanbanzuke (Rezept)