Nationalgericht Uruguay: Tarta Rústica De Vegetales (Rezept) Zwiebel, Karotten, Zucchini und Paprika werden für diese Tarta erst kurz gedünstet und dann in eine Teighülle gefüllt. Nach Belieben kommt etwas Feta dazu, bevor die Tarte im Ofen bei 180 Grad goldbraun bäckt. Nach zehn Minuten Ruhezeit lässt sie sich anschneiden. Tipp: Hier gibt es 373 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tarta Rústica de Vegetales (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Cow Foot Stew (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Cow Foot Stew (Rezept) Rindfuß braucht Zeit, dafür liefert er beim Cow Foot Stew genau die Gelatine, die die Brühe am Ende sämig und leicht klebrig macht. Zwei bis zweieinhalb Stunden köchelt das Fleisch, bevor Gemüse und Gewürze dazukommen. Am Ende steht ein kräftiger Eintopf mit Karotten, Paprika und einer feurigen Schärfe durch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Cow Foot Stew (Rezept)
Nationalgericht Italien: Parmigiana di Carciofi (Rezept)
Nationalgericht Italien: Parmigiana Di Carciofi (Rezept) Statt der bekannteren Auberginen kommen bei dieser Parmigiana Artischocken zum Einsatz. Sie werden zunächst in Tomatensauce weich gegart und dann abwechselnd mit Käse in eine Auflaufform geschichtet. Im Ofen verschmilzt alles zu einem herzhaften Gratin, das als Vorspeise oder vegetarisches Hauptgericht auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Parmigiana di Carciofi (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Rum Cake (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Rum Cake (Rezept) Rum Cake erinnert im Aufbau an einen englischen Früchtekuchen, nur dass in Jamaika der Rum die Hauptrolle übernimmt. Getrocknete Früchte ziehen vor dem Backen in Rum, danach kommen sie in einen Teig aus Butter, Zucker, Eiern und Zimt. Im Ofen braucht der Kuchen bei 180 Grad etwa eine Stunde, bis er durchgebacken ist. Zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Rum Cake (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kirschkuchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kirschkuchen (Rezept) In der Kirschsaison im Sommer lohnt es sich für den Kirschkuchen, auf frische Früchte zu setzen, außerhalb der Saison tut es ein Glas abgetropfte Kirschen genauso gut. Ein einfacher Rührteig aus Butter, Zucker, Mehl und Eiern hält die Früchte zusammen. Die Kirschen selbst bringen genug Feuchtigkeit und Säure mit, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kirschkuchen (Rezept)