Nationalgericht Jamaika: Cow Foot Stew (Rezept) Rindfuß braucht Zeit, dafür liefert er beim Cow Foot Stew genau die Gelatine, die die Brühe am Ende sämig und leicht klebrig macht. Zwei bis zweieinhalb Stunden köchelt das Fleisch, bevor Gemüse und Gewürze dazukommen. Am Ende steht ein kräftiger Eintopf mit Karotten, Paprika und einer feurigen Schärfe durch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Cow Foot Stew (Rezept)